Tổng hợp 5 loại bánh mì thường gặp

Thế giới của bánh mì vô cùng đa dạng và phong phú với nhiều loại khác nhau. Theo sự sáng tạo của những người làm bánh, ngày nay có vô vàn các loại bánh mì. Loại bánh này xuất hiện ở mọi nơi và đóng vai trò tạo nên những bữa ăn ngon cho mọi người.

Ngày nay, bánh mì là một loại thực phẩm rất thông dụng, có thể dùng làm món ăn chính, món tráng miệng, món khai vị, hoặc ăn kèm cùng những món ăn khác. Từ những chiếc bánh mì đơn giản, những người làm bánh có thể biến hóa ra vô vàn món ăn khác nhau, đem lại hương vị mới lạ cho người dùng. Những loại bánh mì thông dụng nhất dưới đây sẽ cho bạn một cái nhìn tổm quan về loại bánh này.

Bánh mì Pháp

Nhắc đến bánh mì, người ta không thể nhắc đến nước Pháp – nơi sản sinh ra rất nhiều loại bánh mì ngon khác nhau. Bánh mì Pháp có đặc điểm cơ bản là hình dáng thuôn dài, tùy loại mà kích cỡ và độ dài khác nhau. Có loại chỉ khoảng hơn 1 gang tay, cũng có loại dài bằng cánh tay. Trong đời sống, bánh mì Pháp được dùng rất nhiều, phổ biến nhất là làm bánh mì kẹp.

Bánh mì đen

Bánh mì đen đúng như tên gọi có sắc đen sậm nổi bật. Đây là loại bánh tốt cho sức khỏe, cung cấp dinh dưỡng cho người dùng. Những người muốn ăn kiêng, giảm cân khá phù hợp với loại bánh này bởi có nhiều chất xơ, ít béo và ít đường.

Bánh mì đen là loại bánh khá phù hợp cho những ai muốn ăn kiêng, giảm cân (Ảnh: internet)

Thành phần chủ yếu để làm nên bánh mì đen là lúa mạch, loại nguyên liệu này rất tốt đối với những người bị bệnh tiểu đường. Ngày nay, bánh mì đen được dùng trong rất nhiều bữa ăn của người Châu Âu.

Bánh mì trắng

Là một trong những loại bánh mì khá được ưa chuộng và là thành phần không thể thiếu trong các bữa ăn của mọi người. Loại bánh này được làm từ bột lúa mì, có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác như phô mai, trứng, sữa,, kẹp làm sandwich… Từ những ứng dụng cao này, bánh mì trắng rất phổ biến trong đời sống.

Bánh mì nâu

Dựa vào màu sắc, chúng ta có thêm 1 loại bánh mì khá quen thuộc, đó là bánh mì nâu. Loại bánh này được làm từ láu mạch đen hoặc lúa mì. Bánh có khá nhiều chất xơ và cơ thể bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa loại bánh mì này so với các loại khác. Ưu điểm của loại bánh này là có độ xốp cao, hương vị nhẹ và có tính thẩm mỹ cao.

Bánh mì ngũ cốc

Đây là một loại bánh mì rất bổ dưỡng, cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể người. Loại bánh mì này cũng phù hợp cho phụ nữ mang thai, có thể chống lại một số căn bệnh ung thư, tăng cường sức khỏe, đề phòng tiểu đường và bệnh tim… Người ta cũng khuyến khích nên dùng bánh mì ngũ cốc thay cho một số loại bánh mì thông thường khác.

Từ những loại bánh mì khác nhau mà những người làm bánh có thể biến tấu, sáng tạo thêm rất nhiều loại bánh mì khác như bánh mì chuối, bánh mì gừng, bánh mì khoai tây, bánh mì bắp, bánh mì kẹp, bánh mì bơ tỏi, phô mai, bánh mì que… Sự đa dạng phong phú ấy đã góp phần làm giàu thêm trong thế giới bánh mì.